巴西麻辣鱸魚濃湯

食材

鱸魚2片
紫色洋蔥半顆切丁
黃色洋蔥半顆切丁
月桂葉一朵
大蒜5顆切丁
紅椒半顆切丁
番茄8顆切塊
白酒適量
番紅花少許

做法

  • 1.加入橄欖油將洋蔥拌炒，加入月桂葉一朵、大蒜、紅椒，將洋蔥炒到半透明即可，後加入咖哩粉、番茄塊、白酒，小火悶煮20分鐘到番茄軟化。
  • 2.加入鱸魚、番紅花少許燉煮，熟後加入香菜即可。
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